A produção de leite da microrregião dos Campos das Vertentes, com sede em São João del-Rei, aumentou 5%, para 270,6 milhões de litros, em relação ao ano anterior, de acordo com os números mais recentes (2023) do IBGE-Cidades. Este volume corresponde à quantia de R$ 628,9 milhões, em valor nominal (sem considerar a inflação).
O município de São João del-Rei lidera a produção com 56,7 milhões de litros (acréscimo de 5%), seguido de São Tiago com 34,9 milhões de litros (menos 4%) e de Nazareno com 33 milhões de litros (mais 21%). Outros destaques regionais são Lagoa Dourada com 24,8 milhões de litros (mais 8%) e Madre de Deus de Minas com 22,4 milhões de litros (mais 4%).
Outros municípios produtores são Resende Costa com 15,14 milhões de litros (menos 2%), Ritápolis com 14,8 milhões de litros (menos 9%), Carrancas com 14,4 milhões de litros (mais 17%), Piedade do Rio Grande com 12,85 milhões de litros (mais 22%) e São Vicente de Minas com 12,67 milhões de litros (menos 13%).
Em patamar um pouco abaixo, aparecem Coronel Xavier Chaves com 11,6 milhões de litros (mais 10%), Prados com 10,5 milhões de litros (mais 7%), Barroso com 3,9 milhões de litros (mais 10%) e Tiradentes com 2,9 milhões de litros (mais 6%).
Rebanhos
O rebanho bovino da região manteve-se em 235.184 cabeças, das quais 66.762 cabeças são de vacas ordenhadas. Já o plantel avícola é de 1,02 milhão de cabeças (mais 13%), sendo 57.360 galinhas. Por fim, o rebanho suíno é de 72.660 cabeças (acréscimo de 87%), sendo 6.715 matrizes reprodutoras.
Entre os bovinos, sobressaem São João del-Rei (41.254 cabeças), São Tiago (30.362 cabeças), Resende Costa (24.346 cabeças), Lagoa Dourada (20.566 cabeças), Nazareno (19.220 cabeças), Carrancas (17.847 cabeças), São Vicente de Minas (16.813 cabeças) e Madre de Deus de Minas (14.964 cabeças).
Quanto às aves, a produção está concentrada em Prados (325.700 cabeças), Coronel Xavier Chaves (325 mil cabeças) e Lagoa Dourada (160.100 cabeças), o que estaria relacionado com a presença da agroindústria na região. Também se verifica plantel expressivo em São João del-Rei (65 mil cabeças) e São Tiago (35.670 cabeças).
Mel e Tilápia
A produção regional de mel de abelha soma 140.400 kg, no valor nominal estimado de R$ 1,7 milhão. A liderança é de Resende Costa, com 46 mil quilos (valor de R$ 552 mil), seguido de São Tiago, com 36 mil quilos (R$ 414 mil), e de São João del-Rei, com 27.200 kg (valor de R$ 354 mil).
Já a produção de tilápia na região girou em torno de 58.205 kg, no valor estimado de R$ 686,25 mil. Resende Costa também lidera com 22 mil quilos (valor de R$ 253 mil), seguido de São João del-Rei com 20 mil quilos (R$ 240 mil) e de São Tiago com 12 mil quilos (R$ 144 mil).
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