O Queijo Seu Jorge, da produtora Vera Lúcia Cardoso, de Ritápolis, Campo das Vertentes, foi o quinto colocado, na categoria “Queijo Minas Artesanal”, do 19° Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas, cuja premiação aconteceu dia 14 de novembro em Diamantina (MG), numa realização da EMATER-MG. O primeiro lugar foi conquistado pelo Queijo Minas Artesanal MH, do produtor Mário Henrique da Silva Sobrinho, da Serra do Salitre.
Os outros classificados são 2º lugar: Queijaria São Bento, do produtor Leonardo Silva Teixeira (Serra do Salitre); 3º lugar: Brinco de Ouro, de Carmem Lúcia Cortes Cardoso e Jesus Rodrigues Cortes (Cerrado); e 4º lugar: Queijo Capela Velha, de Guilherme Henrique Silva (Canastra). Ao todo, 27 produtores participaram da cerimônia do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas, que ainda premiou os vencedores nas categorias “Longa Maturação”, “Casca Florida Natural”, “Aquecimento de Massa (maturação de 14 a 30 dias)”, “Aquecimento de Massa (maturação acima de 60 dias)” e Aquecimento de Massa (com ingredientes Opcionais ou Defumados)”
Queijo Seu Jorge
O Queijo Seu Jorge foi um dos 148 queijos artesanais avaliados em seis categorias no 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais, considerando a diversidade de sabores, tempos de maturação, características e técnicas de produção. Trata-se de produção da Queijaria da Fazenda Seu Jorge, em Ritápolis, administrada por sete mulheres da mesma família, que transformou a atividade artesanal em turismo rural e nova fonte de renda.
À tradição iniciada por dona Mariazinha, a família agregou mais este valor ao abrir as porteiras da fazenda para visitantes interessados em acompanhar a rotina do campo, conhecer a produção artesanal e viver de perto a experiência. Segundo a Prefeitura de Ritápolis, a Queijaria Seu Jorge, localizada na comunidade do Capão, consolidou-se como um dos exemplos mais marcantes de como a produção artesanal pode transformar-se em atividade turística e ampliar a renda no meio rural.
O nome da marca é uma homenagem ao irmão Jorge Luiz, simbolizando a união da família e a identidade construída com base no afeto e no trabalho coletivo. Nos últimos anos, o queijo produzido em Ritápolis tem ganhado destaque em concursos importantes. Em 2024, conquistou o 3º lugar no 2º Concurso Regional de Queijo Minas Artesanal (QMA), promovido pela EMATER na região Campos das Vertentes. Em 2025, recebeu o título de Destaque no 3º Concurso Regional de QMA. Já em 2026, alcançou reconhecimento internacional ao conquistar a medalha de bronze no Mundial do Queijo do Brasil, o maior evento de queijos da América Latina.
O queijo é produzido com leite cru da própria fazenda, preservando a tradição, a autenticidade e o sabor característicos dos queijos mineiros. Com casca natural e massa firme, apresenta textura macia e sabor suave e equilibrado, levemente amanteigado. Cada peça é produzida com cuidado, respeitando o tempo de maturação necessário para desenvolver aroma, textura e personalidade únicos. Ideal para compor tábuas de queijos, acompanhar cafés especiais, vinhos, cervejas artesanais ou ser apreciado puro.